izumimirunのvege dining 
野菜のごはん

著者名

庄司いずみ

判型

B5変判

定価

1404円(本体1300円+税)

発売日

2008/03/20

ISBN

9784594056186

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この本の内容

プロの料理人も参考にする、ベジタリアンが考案した野菜レシピで大人気のブログ「vege dining」が1 冊に。野菜食材だけで肉料理、魚料理のコクを極める、驚きの料理術に唖然!

著者プロフィール

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庄司いずみ
東京在住、一女の母。料理とはほど遠いフリーライターの仕事をしつつ、子供のころから大好きな料理を楽しむ毎日。出産をきっかけに自然食や菜食に興味を持ち始め、肉や魚を使わないベジタリアン料理を実践。試行錯誤しつつ作ったオリジナルレシピを、2007年2月に立ち上げたブログ『vege dining 野菜のごはん』で紹介。「ユニークで簡単、かつおいしい」と評判を呼ぶ。ブログランキングでも上位の常連に。著書に「vege daining 野菜のごはん」(弊社刊)、「vege cafe ワンプレートごはん」(大和書房刊)「izumimirunの季節の野菜のおうちごはん」(主婦と生活社刊)などがある。

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