おいしく楽しく、からだにいい!
機能性おやつ

著者名

「日本を健康にする!」研究会 監修

判型

AB判

定価

1080円(本体1000円+税)

発売日

2012/11/17

ISBN

9784594067014

ジャンル

シリーズ

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この本の内容

貧血予防にはにんじんマフィン、肌をきれいにするグリーンスムージー、脳の働きをよくするベジバーガーなど身近な食材でつくるおやつを紹介。巻末に「機能性別食材リスト」付き。

著者プロフィール

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「日本を健康にする!」研究会
2010年に発足。食品、健康産業と管理栄養士・栄養士・有資格者が力を合わせて、全国の人々が健康かつ、心にゆとりを持った生活が送れるよう、クオリティライフ向上に貢献できるよう目指しています。その取り組みの1つが「機能性おやつ」。美容・健康機能を高めたおやつで、食生活全体のバランスを整えることを提唱します。

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