おいしく食べてやせる! 糖質オフのつくりおき

著者名

藤井恵 料理 , 牧田善二 監修

判型

定価

540円(本体500円+税)

発売日

2018/01/18

ISBN

9784594612467

ジャンル

シリーズ

関連タグ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
 

この本の内容

生活情報誌『ESSE』で大反響を呼んだ糖質オフのつくりおきおかずを1冊にまとめました!

甘いものや炭水化物、根菜類などに多く含まれる糖質さえ抑えれば、味気ないカロリー制限は不要。お肉も揚げ物も、マヨネーズもOKでおなかいっぱい食べても大丈夫なんです。

時間がないときも、食卓にサッと出せる。
つくりおきできる糖質オフおかずや、糖質オフのつまみ、低糖質のしらたきを使った主食やおかずレシピなど173点の大ボリュームで「やせレシピ」を紹介しています。

忙しい人も、挫折知らずで続けられる絶品糖質オフレシピで、すっきりボディを目指しましょう!

【内容紹介】
●糖質オフの食生活の基本
●エッセ読者が実践! 糖質オフのつくりおき生活
●糖質オフの肉と魚のつくりおき
鶏肉の香味ダレマリネ/ひと口トンカツ/にぎりひき肉の黒酢酢豚/ホタテのアヒージョ風/ガーリックシュリンプ ほか
●電子レンジで完成! 糖質オフのラクうまつくりおき
ローストビーフ風牛たたき/薄切り肉のミルフィーユ角煮/切り干し大根のチンジャオロースー/タコのオイル煮 ほか
●糖質オフのおかずの素
サラダチキン/サーモンのポン酢しょうゆ漬け/牛肉とエリンギの韓国風焼き肉/ひき肉のキノコ入りのし焼き ほか
●糖質オフの野菜のつくりおき
カリフラワーとウズラ卵の和風ピクルス/ブロッコリーのゆで卵のサラダ/長ネギのオイルマリネ/大根と万能ネギの水キムチ ほか
●かけるだけで味が決まる! 糖質オフのタレ&ソース
シラスのオリーブオイルソース/メカブとモロヘイヤのとろとろポン酢ソース/ショウガネギのオイルダレ ほか
●糖質オフのつまみでおうち居酒屋
おからのポテトサラダ風/手羽先のゴマ衣揚げ/豚とアボカドの串カツ ほか
●糖質オフの強い味方! 高野豆腐でつくる大満足レシピ

著者プロフィール

1801.jpg

藤井恵
料理研究家、管理栄養士。女子栄養代卒業後、フードコーディネーターのアシスタントを経て、料理研究家に。いつもの素材で、お金をかけずにチャチャッとつくれる料理に定評があり、雑誌、テレビを中心に活躍中。家庭では、2人の女の子の母親として、毎日キッチンに立っている。近著に『産地直伝 本当においしい野菜のレシピ』(家の光協会)、『作りおきでおいしい 日替わり弁当』(日本文芸社)

NoImage

牧田善二
糖尿病専門医

シリーズ一覧

ページの先頭へ