超高圧ができる圧力鍋がすごい！

先日、最新の圧力鍋に感動しました。 

使ったのは、フィスラーの新圧力鍋「プレミアム」。 

作ったお料理は、「骨付きチキンのエスニック風」「柑橘の香りごはん」

「えびとレンズ豆のスパイシーサラダ」です。

まずは骨付きのチキンを焼いて取り出し、タマネギやセロリなどを炒めて

ココナッツミルクなどなどを加え、チキンを戻してから

 圧力を加えること、なんと１分！！！！！

というのも、この圧力鍋「超高圧モード」があるんですよ。 

（超高圧、高圧、低圧、そしてスチーム機能の４段階あり！） 

ジャン！　骨からお肉がほろりととれるほど柔らかくなった

チキンの煮込みが完成！

そしてそして

お米も、圧力をかけてからたったの３分で完成！

これが今までに食べたことのないような新食感。

モッチモチなのに、パラッとした仕上がり。

玄米とかジャスミンライスも炊いてみたいです。 

サラダの写真は撮り忘れ、、、でもお豆も２分、

冷凍エビは「スチームモード」で１分でした。

完成です！　なんだかすっごくプロっぽい仕上がり。。

しかもどれもすっごく簡単。。そしてもちろん 

どれもこれもおいしくて大感動！！！！！

教えてくださったのは

料理研究家の松見早枝子先生。

ありがとうございました！

そしてもうひとつの主役、フィスラーの「プレミアム」もありがとう！

これひとつあれば、とっても素早く、プロっぽい料理がほんと簡単にできるんだなあ。 

しかも失敗する気がしない。。。 

しかもデザインもGood！！！ 

今まで使っていなかった人はもちろんのこと、

使っている人にも「超高圧」おすすめです！！！