東京在住、一女の母。料理とは縁遠いフリーライターの仕事をしつつ、子供のころから大好きな料理を楽しむ毎日。出産をきっかけに自然食や菜食に興味を持ち始め、肉や魚を使わないベジタリアン料理を実践。試行錯誤しつつ作ったオリジナルレシピを、昨年2月に立ち上げたブログ『vege dining　野菜のごはん』で紹介。「ユニークでとっても簡単、かつおいしい」と評判を呼ぶ。ブログランキングでも常に上位の常連に。主な著書に『vege　daining　野菜のごはん』（弊社刊）、『野菜だけでおいしいごはん』（集英社刊）などがある。
著書ブログ「vege dining　野菜のごはん」　http://izumimirun.exblog.jp