1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。80年5月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。90年2月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、05年4月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。06年、キッチン用品「chinami」ブランドを立ち上げる。『浜内式8強野菜ダイエット』『浜内千波のサラダ食堂』『浜内千波の暮らしカレンダー』（ともに小社）、『がんばらない！ダイエット料理の基本とコツ700』（ともに主婦と生活社）、『30歳からのおりこう食材ダイエット』（実業之日本社）、『からだに効くおやじメシ』（学研新書）など著書多数。また『ラジかるッ』（日本テレビ）の「ハードなクッキング」に毎週月曜日生放送出演中。