小田真規子　オダ マキコ

料理家・栄養士。おいしくヘルシーなレシピには定評があり、雑誌、テレビ、広告などで活躍中。「ナッツカンパニー」（http://www.nutscompany.com）、「スタジオナッツ」（http://www.studionuts.com）、を主宰し、家電メーカーや食品会社のメニュー開発などにも携わる。近著に『つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当』シリーズ、『和食って、意外とかんたん』（ともに小社）など。 オリジナルレシピサイトkusudama（http://www.kusudama.jp）