栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング

著者名

栗原はるみ

判型

AB判

定価

4104円(本体3800円+税)

発売日

2006/09/15

ISBN

9784594051570

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この本の内容

『栗原はるみのジャパニーズ・クッキング』がグルマン世界料理本大賞を受賞してから、海外で料理を紹介する機会が多くなった栗原さん。日本だけでなく、世界に認められたカリスマ料理家となった。その経験を生かし、第2弾は外国人でも作れて、喜ばれるレシピをさらにこだわって選んだ豪華愛蔵版!

著者プロフィール

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栗原はるみ
1947年、静岡県下田市生まれ。26歳で栗原玲児氏と結婚し、一男一女に恵まれる。家族のための日常の料理作りが、幅広い年齢層から支持を得て人気料理家に。生活提案型のショップ&レストラン「ゆとりの空間」やショップ「share with Kurihara harumi」をプロデュース。ミリオンセラーとなった『ごちそうさまが、ききたくて。』(文化出版局刊)を始め、『伝えていきたい日本の味』『復刻版 もてなし上手』(ともに小社刊)など著書多数。季刊誌『栗原はるみharu_mi』(小社刊)も刊行中。

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