やる気の続く台所習慣40

著者名

高木ゑみ

判型

四六判

定価

1296円(本体1200円+税)

発売日

2017/09/08

ISBN

9784594077846

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この本の内容

モチベーションがどんどんアップする「すごい台所ルール」決定版

「何でもいい」って言われて困る→定番レシピ本を「ネタ帳」に◆冷蔵庫の野菜がしなびる→部位別に処理して保存!など◆お悩み別・目からウロコの台所習慣をまとめた一冊に。
著者による特別レッスン動画が公開中。

著者プロフィール

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高木ゑみ
1985年、東京都生まれ。2008年慶應義塾大学文学部美学美術史学科卒業。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、大学在学中から様々なレストランの厨房で調理の修行を開始。2008年10月~2010年4月まで、マカロン由香さんの料理教室、出張料理アシスタント。2009年3月「エコール辻東京」辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業。2009年からは美容と健康を軸に、「おうちでレストランのようなおもてなし料理」を提案すべく、ホームレストランプロデューサーとして「おもてなし料理教室」を主催。メニュー、商品開発、出張料理も行う。著書に『恋をかなえる手作り彼チョコ』(学研パブリッシング)、メニュー開発に、会員制ダイニング「六本木マテリオ」、中目黒「焼き肉JAPAN」、商品開発にハレノヒ新商品「ペロパン軽井沢」など。

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