つくりおくサラダ すぐ食べるサラダ

著者名

浜内千波

判型

B5変判

定価

1296円(本体1200円+税)

発売日

2014/09/25

ISBN

9784594609306

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この本の内容

一週間おいしいサラダ&すぐおいしいサラダ全123品!               

おもてなしにも、お弁当にも使えるサラダが大集合!
一週間保存できる「つくりおくサラダ」なら、毎日手軽に野菜が食べられるから、野菜不足も解消! その日の「もう一品」に、お弁当に、帰宅が遅くなった夫のおかずに・・・などなど、忙しい毎日の食卓に必ず役に立つはずです。
また、本書では野菜をいちばんおいしくいただける「すぐ食べるサラダ」も紹介。新鮮野菜をたっぷり使った副菜サラダから、肉類や魚介類などうまみをプラスしたボリュームのあるおかずサラダ、おもてなしにもなるサラダなど、バリエーションも豊富です。
浜内千波さんのおいしいレシピがたくさん詰まったこの1冊で、サラダはすべてお任せください!

目次

Part1
毎日食べたい! つくりおくサラダ
一週間保存できる「つくりおくサラダ」を素材別にご紹介!
トマト/きゅうり/なす/キャベツ・紫キャベツ/白菜/玉ねぎ/にんじん/...
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著者プロフィール

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浜内千波
1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。’80年5月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。’90年2月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、’05年4月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。自身が38kgのダイエットに成功した経験をもつことから、ダイエットメニュー、野菜料理には特に定評がある。著書は『浜内千波のサラダ食堂』『浜内千波の暮らしカレンダー』『浜内式8強果物レシピ』『浜内千波のサラダカフェへようこそ!』『浜内千波の時短! 簡単! 圧力鍋レシピ』『浜内千波のすぐ身につく料理教室』『Chinami Kitchen』シリーズ、『浜内千波のきれいにやせる! まかないレシピ』(すべて小社)など多数。

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