別冊ESSE
一年じゅう使える! 野菜の大評判レシピ204

著者名

判型

A4判

定価

799円(本体740円+税)

発売日

2017/12/11

ISBN

9784594612351

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「モヤシが主役の大満足おかず」が電子書籍に!
『【別冊エッセ】一年じゅう使える!野菜の大評判レシピ204』より、家計に優しい「モヤシ」「豆苗」のレシピを収録したスピンアウト版を99円(税込み)で発売中!

 

この本の内容

体にも家計にも優しい!エッセで人気の野菜たっぷりおかずを集めました

健康のために野菜をたっぷり食べたい。家族に野菜をおいしく食べてほしい。そう思いつつ、メニューはマンネリ、野菜も少なめになりがち…。そんなモヤモヤを解消すべく、「野菜がちゃんと食べられる」レシピを集めました!

ひと皿で1日の野菜の必要量の半分がとれるおかず、家計に優しいモヤシ&豆苗が主役のおかず、大根や白菜、キャベツなどの大物野菜を丸ごと大量消費できるおかず…などなど。量も、旬のうま味と栄養もたっぷりとれるおいしいおかずばかり。
一年じゅう使って健康を手に入れましょう!

コラムに「“傷みかけ野菜”の食べ方時点」や「野菜の簡単冷凍保存法&レシピ」「野菜の便利帳」は必読! 巻末には素材別のINDEXも!

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