別冊エッセ洋のきほん+1ご飯によく合う

別冊エッセ
洋のきほん+1
ご飯によく合う

　■別冊エッセ編集部
　■定価/500円（税込）
　■2003年12月1日
　■ISBN 4-594-60344-0
　ジャンル：FUSOSHA MOOK 　

基本料理に変身レシピがついた！

名前を聞いたら味も形も知っている基本中のきほんの料理…
でも作るとなるとちょっと自信がない。
そんな人のために写真を見ながらぶっつけ本番でもできるよう、
ていねいに作り方を解説したのがこのシリーズです。