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今月号は巻頭で、料理研究家の浜内千波さんの新しいキッチンを大公開!

Welcome to Chinami's Kitchen   浜内千波さんのてきぱきキッチンへようこそ!
  住まいの設計2013年5・6月号では、人気料理研究家、浜内千波さんの新しいキッチンスタジオを大特集。浜内さんのこだわりと思いが詰まったキッチンのすべてを全8ページにわたって紹介しています。このページではそのごく一部をご紹介。
加えて総力特集の「The Best Kitchen 50」では、キッチン設計のポイントと共に、実際に建築家がデザインしたキッチン実例50件を大紹介。

新築も、リフォームはもちろん、今お使いのキッチンの配置換えにも参考になる「キッチンを考える」ヒントを盛りだくさんでお送りします。
    →住まいの設計2013年5・6月号の詳細・ご購入はこちら

キッチンガーデンが迎えてくれる素敵なキッチンスタジオ

閑静な住宅地の一角に、浜内さんが新しいキッチンスタジオを建てました。
大きな門扉を入ると、浜内さんが、「料理に使うハーブがいつでもすぐ使えるように」とつくったキッチンガーデンが迎えてくれます。自宅の庭でもガーデニングを楽しんでいるという、浜内さんこだわりのエントランスです。

  浜内さんキッチン外観   浜内さんエントランスガーデン  

キッチンだってインテリア!2つの魅せるキッチンに感動!

玄関を入ると、テラコッタの床の温かな空間が広がります。キッチンも木の温もりが感じられるL字型+アイランドカウンターのプラン。訪れる人も、調理する人も、ホッとくつろげるような空間。
そして、階段を上がると、そこは別世界!まばゆい光を放つベネチアンモザイクタイルの床と、クールなステンレスのキッチンの組み合わせ。
テイストが全く違うキッチン空間ですが、どちらもインテリアとしても美しい、まさに"魅せる"キッチンです。

  浜内さんキッチン1F   浜内さんキッチン2F  
  1階は大きなアイランドカウンターとL 字型のシステムキッチンがあるキッチンスペースと、テラスが臨めるゆったりとしたダイニングルームになっている。   システムキッチン、ダイニングテーブルとチェア、モザイク模様の床と壁、南に大きく開いた勾配天井など「2階はオブジェの競演」と建築家の野中さん
 
→浜内さん流、魅せるキッチンの考え方は、本誌でご紹介!

「てきぱきキッチン」の秘密は、動線と収納アイデアにあり!

キッチンの収納はじつに見事!たとえば1階のキッチンでは、アイランドカウンターのダイニング側にはすぐにセッティングできるようカトラリーや箸、箸置きなどを、レンジ側は上部にヘラ・菜箸・包丁、下には鍋やフライパン、ざる、パット、壁側のシンク下には軽量カップや細々した調理器具を。一度に数人がキッチンに立っても、スムーズに作業が進みます。
夫や子供たちが手伝いたくなるキッチンのアイデアもたくさんありそうです。

         
  浜内さんキッチン1F   浜内さんキッチン2F  
  1階は大きなアイランドカウンターとL 字型のシステムキッチンがあるキッチンスペースと、テラスが臨めるゆったりとしたダイニングルームになっている。   システムキッチン、ダイニングテーブルとチェア、モザイク模様の床と壁、南に大きく開いた勾配天井など「2階はオブジェの競演」と建築家の野中さん
 
→浜内さん流、てきぱきキッチンの考え方は、本誌でご紹介!

 

続きは、住まいの設計 2013年5・6月号で!
SUMAInoSEKKEI MAY/JUN.2013 The Best Kitchen 50
  住まいの設計 2013年5・6月号   キッチンの「冬の時代」は終わりました。昔は家の片隅に置かれたキッチンが、今は堂々と家の中央へ。そこは家族がともに料理をつくり、食卓を囲み、子どもたちを育てていく場所。キッチンを中心に回る家族の生活があります。キッチンがよければ家族は幸せ!といっても過言ではありません。今号で紹介するキッチンはなんと 50 軒 !!あなたが欲しかった「こんなキッチン」も必ずあります!  
     
      →住まいの設計2013年5・6月号の詳細・ご購入はこちら

 

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