☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150

著者名	上地智子著
判型	B5判
定価	1430円（本体1300円+税）
発売日	2024/09/28
ISBN	9784594622565
ジャンル	料理・暮らし・趣味
シリーズ	FUSOSHA MOOK
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この本の内容

クックパッドのつくれぽ数＆殿堂入りレシピ数No.1の☆栄養士のれしぴ☆さんの最新刊。
家にある食材で今すぐつくれる副菜のレシピを150品収録した一生使える一冊です！

「主菜（メイン）は決まっても合わせる副菜に悩む」「副菜がいつも同じような味つけになってしまう」「マンネリ化してしまう」という声に応えて、☆栄養士のれしぴ☆さんの簡単なのにおいしい副菜のレシピを一冊にまとめました。クックパッドで大きな支持を集めた「殿堂入り副菜」から「よく使う野菜別副菜」「豆腐・納豆・卵の副菜」「乾物の副菜」「タンパク質の副菜」まで…たっぷり150品を掲載。

「よく使う野菜別副菜」では、冷蔵庫にある野菜で検索しやすいように、☆栄養士のれしぴ☆さんがよく使う19種類の野菜を＜枝豆＞から＜レンコン＞まで五十音順に並べました。

また、すべてのレシピに「こってり味」「あっさり味」「すぐできる」「素材1つ」「つくりおき可」といったアイコンが入っているので、数あるレシピの中から選ぶときのヒントにしていただけます。

さらに、☆栄養士のれしぴ☆さん流の「副菜の決め方」をはじめ、あと一品欲しいときに使える「ごちそうアップ！満足スープ」「つくっておくと便利なご飯のお供」も収録。

この一冊があれば、副菜づくりに一生迷うことはありません。今日の献立づくりから今すぐに役立つ一冊です。

CONTENTS

PART1　殿堂入り副菜ベスト10
PART2　よく使う野菜別副菜
PART3　栄養満点！豆腐・納豆・卵の副菜
PART4　覚えておくと便利な乾物の副菜
PART5　ボリューム満点！タンパク質の副菜
column　
ごちそう感アップ！満足スープ
つくっておくと便利なご飯のお供

著者プロフィール

上地智子
☆栄養士のれしぴ☆（上地智子）栄養士・フードコーディネーター。 2人の娘に自らのレシピを伝えたいと思い、2011年2月から料理レシピサービス「クックパッド」に投稿を開始。ポイント満載の作り方と、確かなおいしさが評判となり、「☆栄養士のれしぴ☆のキッチン」のつくれぽは合計45万件超（2022年7月現在）。つくれぽ数最多のＮｏ１レシピ作者である。「クックパッドで大好評! 忙しい人でもちゃんとできる☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき新装版」 (扶桑社ムック)ほか、著書多数。

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