著者プロフィール

藤野真紀子
1949年東京都生まれ。聖心女子大学卒業。’79年に夫とともに渡米。ニューヨークのコルドン・ローズ・べーキングスクールでお菓子作りを学ぶ。’87年渡仏し、ホテル・リッツ内の料理学校にてディプロマ取得。帰国後マキコフーズステュディオを主宰。料理とお菓子教室を持ち、雑誌テレビでも活躍。洗練されたおいしいお菓子のレシピには定評がある。2人の娘は独立し、夫と愛犬2匹との暮らし。孫3人。