信太康代 フランスに旅行した際に家庭の手づくりお菓子に魅せられて、パリのルノートル製菓学校、スイス・ルッツェルンのリッチモンド製菓学校でお菓子づくりを学ぶ。帰国後、お菓子研究家として雑誌などで活躍するほか、カルチャースクールや自宅などで毎月お菓子教室を開いているhttp://www.igrek-shida.com
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定価
817円(税込)
発売日
2005/11/17
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