著者プロフィール

ファミリークッキングスクール
浜内千波が1980年5月に東京・中野坂上に開校。2010年で30周年を迎え、受講3年待ちの超人気料理教室に成長。スクールには講師兼料理アシスタントが4名所属。田村つぼみ1985年栃木県生まれ。東京家政学院短期大学卒業。前職はABCクッキングスタジオの講師で、全国で氏名率No.1になった実力派。特にパン作りに定評がある。高橋知奈未1990年宮城県生まれ。服部栄養専門学校卒業。入所2年目。一人前の料理研究家を目指し、毎日朝早くから夜遅くまで奮闘中。料理センスに浜内が期待を寄せる。自身もダイエット中。堀部浩司1982年岐阜県生まれ。大学卒業後、トレーニングジムのパーソナルトレーナーを4年経験し、名古屋栄養専門学校で栄養学を学ぶ。健康と食を同時に指導できる “フィジカル＆フードトレーナー”として2011年入所。武田友里1990年大阪府生まれ。2011年、辻調理師専門学校を卒業し、入所。