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Editor's Choice　編集者イチオシ本

　「作りおき」はラクだけど、週半ばともなると食べ飽きてしまう…。そんな方へおすすめの〝おかずの素″。
最初はそのまま食べて、週半ばには野菜や卵と炒め合わせたり、カレーにしたり、とアレンジがきくので、毎日新しいおかずとして食卓に出せます。〝おかずの素″は既に加熱調理されているので、アレンジ調理も短時間ですみます。

私のお気に入りは32ページ掲載の「豚肩ロース肉の塩昆布ナムル」で、調理がめちゃくちゃ簡単です。このままご飯にのせて食べるのも大好きですが、やわらかな春キャベツとさっと炒め合わせてもおいしい。本に載っているものとは違う、私の勝手なアレンジです(笑)。〝おかずの素″はこんな風に冷蔵庫の在庫と相談して、自由に楽しめるところもおすすめです。

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