料理の鉄人 名勝負十二番

著者名

グルメアカデミー

判型

文庫判

定価

628円(本体571円+税)

発売日

1998/12/01

ISBN

9784594025762

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この本の内容

道場六三郎、坂井宏行、陳健一、石鍋裕...和食、フレンチ、中華の最強の「鉄人」料理人たちがあらゆるジャンルから選ばれた実力派の挑戦者と激突します。道場六三郎VS服部幸應のトリュフ対決、陳健一VS神田川俊郎の鮃対決など、与えられたテーマ食材と限られた時間の中で鉄人と挑戦者のバトルが繰り広げられます。

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