栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング

著者名	栗原はるみ著
判型	AB判
定価	4180円（本体3800円+税）
発売日	2006/09/15
ISBN	9784594051570
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理毎日のおかず料理・暮らし・趣味料理和食
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この本の内容

『栗原はるみのジャパニーズ・クッキング』がグルマン世界料理本大賞を受賞してから、海外で料理を紹介する機会が多くなった栗原さん。日本だけでなく、世界に認められたカリスマ料理家となった。その経験を生かし、第２弾は外国人でも作れて、喜ばれるレシピをさらにこだわって選んだ豪華愛蔵版！

著者プロフィール

栗原はるみ
1947年、静岡県下田市生まれ。26歳で栗原玲児氏と結婚し、一男一女に恵まれる。家族のための日常の料理作りが、幅広い年齢層から支持を得て人気料理家に。生活提案型のショップ＆レストラン「ゆとりの空間」やショップ「share with Kurihara harumi」をプロデュース。ミリオンセラーとなった『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局刊）を始め、『伝えていきたい日本の味』『復刻版　もてなし上手』（ともに小社刊）など著書多数。季刊誌『栗原はるみhａｒｕ_ｍｉ』(小社刊)も刊行中。

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