かんたんスイーツ教室

著者名	加賀田京子著
判型	B5変判
定価	1320円（本体1200円+税）
発売日	2007/09/21
ISBN	9784594054793
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理パン・お菓子料理・暮らし・趣味料理スピード＆簡単おかず
シリーズ
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この本の内容

レストラン「誤時」の加賀田京子シェフが、チーズケーキ、プリン、タルト、マドレーヌなどの「定番スイーツ」をご紹介。家庭のキッチンでちゃんと作れる超親切レシピが嬉しい。

著者プロフィール

加賀田京子
女子栄養大学卒業後、フレンチの道を志し、ロイヤルパークホテルに入社。8年の勤務ののち、御殿場「アン・モンレーブ」を経て、1999年より東京・代官山のレストラン「誤時」エグゼクティブ・シェフに就任。和食の板長である弟の龍之介氏とともに、素材にこだわった上質で豊かな料理を提供している。レストラン「誤時」　TEL：03-5428-1250

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