成島アキオのレシピノート

著者名	成島アキオ著
判型	A5判
定価	1320円（本体1200円+税）
発売日	2008/12/03
ISBN	9784594058074
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理毎日のおかず料理・暮らし・趣味料理和食
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この本の内容

パルシステム「ＹＵＭＹＵＭ」で活躍中の成島アキオのレシピ本。愛情あふれる家族ごはんに欠かせない定番料理から成島流アレンジ料理まで簡単でおいしい充実の７０レシピを掲載！

著者プロフィール

成島アキオ
料理家　スタイリスト「PEACH」代表1973年生まれ。茨城県下妻市出身。血液型AB型。さそり座。今はなき日本料理店「仲よし」の長男として生まれる。幼い頃から店を手伝い、味を覚え、見よう見まねで料理をつくり続けた。18歳で上京し、東京モード学園スタイリスト科を経て、服部栄養専門学校調理師本科卒業。調理師免許取得。その後はフードスタイリストの仕事を中心に活動し、現在は料理製作やスタイリングのみならず、雑誌やラジオへの出演、商品開発など、「食」に関わる提案の分野で幅広く活躍している。東京・二子玉川に在住歴15年。

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