プロが教える
ココロもからだも楽になるおうちごはん116

著者名

笠井奈津子

判型

AB判変型

定価

1512円(本体1400円+税)

発売日

2009/02/17

ISBN

9784594058685

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この本の内容

落ち込んだときには、「水菜のおみそ汁」。ストレスがたまったときには、「鶏肉と栗のブランデー煮」。さびしいとき、無理をしているとき……きっと元気になれるレシピがあります。

著者プロフィール

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笠井奈津子
1979年東京生まれ。栄養士、食事カウンセラー。Salon Smile Table主宰。聖心女子大学文学部哲学科卒業後、大学時代に経験した摂食障害をきっかけに、香川栄養専門学校にて栄養士免許取得。専門学校在学中から心療内科高田馬場クリニック併設の国際自然治癒力活性研究所で食事カウンセリングのアシスタントをつとめ、卒業後、自身も週に1日の食事カウンセリングを担当するようになる。2005年スペシャルオリンピックス世界大会ヘルスプロモーション部門ディレクター、(株)メフォスにて病院厨房での勤務。2008年5月、フリーの栄養士として独立。現在は“食卓に笑顔を”をテーマに、Smile Tableでの食のクラス、小改正で個人宅への出張料理教室、講演などを行っている。

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