無駄なく食べきる野菜のおかず

著者名

大庭英子

判型

B5変判

定価

1404円(本体1300円+税)

発売日

2009/04/07

ISBN

9784594059057

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この本の内容

毎日使えるおかずが122 レシピ。旬の野菜を残さず食べきれるように、個数別、分割別に紹介している。コラムには、大庭先生の、ちょこっと残った場合のアイデアも掲載。

著者プロフィール

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大庭英子
身近な材料として普段使いの調味料でつくる、簡単でおいしい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックのジャンルを超えた幅広いレパートリーは、どれも自然体のおいしさで、たくさん食べても飽きない味わい。雑誌・新聞・広告と活躍の場も広く、あらゆる年齢層から支持を得いている。著書に『パンでごはん』(西東社)、『フライパンがあれば』(講談社)、『毎日つくりたいごはん』(オレンジページ)など多数。

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