イタリア旅ガイド
フィレンツェ

著者名	石川みゆき著
判型	A5変判
定価	1540円（本体1400円+税）
発売日	2010/04/07
ISBN	9784594061791
ジャンル	小説・ノンフィクション児童文学・絵本
シリーズ
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この本の内容

フィレンツェに通いつめる料理研究家の石川みゆき氏が長年現地に通いつめて見つけた、こだわりの美食とおみやげを一挙紹介。初めて訪れる人もリピーターにも必ず役立つ1 冊。

著者プロフィール

石川みゆき
料理コーディネーター・イタリア料理研究家・トスカーナコーディネーター。1997年にイタリア料理を学びにフィレンツェへ留学。イタリアの家庭料理、トスカーナ料理の素晴らしさに魅せられ、以降年に2回は現地に出向き、料理や素材の勉強をし続けている。現在はイタリア家庭料理を中心とした料理教室「トスカーナのテーブル・A TAVOLA IN TOSCANA」主宰。出張料理教室、料理関係の執筆、講演、イタリア関連特にトスカーナの食・文化・旅のアドバイスなど幅広く活躍中。著書は「世界でいちばん贅沢なトスカーナの休日」（青春出版社）、「たった15分でイタリア家庭料理」（同）

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