季節を味わう癒しのお菓子

この本の内容

foodremedies（フードメディ）の屋号で、心と体にやさしいお菓子を提案する長田佳子さん。

「remedies」には、癒すことや治療する意味があります。

季節に寄り添い、ハーブの香りやスパイスの効能をうまく使いながら、体に負担をかけない、やさしいお菓子を提案します。

長田佳子
菓子研究家「foodremedies」主宰。三重県生まれ。老舗フランス料理店などで修業を積み、２０１５年に独立。雑誌のレシピをはじめ多方面でのスイーツ開発・製造を行う。食材を育む風土や、その作り手に寄り添いながら生まれるお菓子には定評がある。

エッセで人気の「みんなが喜ぶ！ホットプレートの傑作レシピ」を一冊にまとめました	はじめてのほうろうバットのおやつ若山曜子	植物生まれのやさしいお菓子白崎裕子
混ぜて入れるだけのかんたん可愛いスイーツの本奥田和美	私のおやつ時間栗原はるみ	Mr.CHEESECAKE 田村浩二

エッセで人気の「みんなが喜ぶ！ホットプレートの傑作レシピ」を一冊にまとめました	はじめてのほうろうバットのおやつ若山曜子	植物生まれのやさしいお菓子白崎裕子
混ぜて入れるだけのかんたん可愛いスイーツの本奥田和美	私のおやつ時間栗原はるみ	Mr.CHEESECAKE 田村浩二