ヤギと暮らす

著者名	今井明夫監修
判型	B5変判
定価	1760円（本体1600円+税）
発売日	2023/03/22
ISBN	9784594088354
ジャンル	料理・暮らし・趣味
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この本の内容

人によくなついて、栄養満点で人にも消化しやすいミルクを出して、雑草を食べてくれて、害獣除けにもなるヤギがいま注目されています。

ヤギは、人間が飼ったもっとも古い家畜とされ、実はとても飼いやすい、最高のパートナーなのです。

そんな、さまざまな恵みを与えてくれるかわいいヤギの飼い方と役立て方を、ヤギ飼いの第一人者、全国山羊ネットワーク代表の今井昭夫さんに教えてもらいました。

ヤギのからだのこと、ヤギを飼う環境のこと、エサ、ヤギを飼うにあたって気になるQ&A、飼い始めてから知りたくなるQ&A、病気の予防と対処法、ミルクや肉の利用法、ヤギの種類や歴史と習性、そして役立つ施設リストなどなど、ヤギを飼いたい人が知りたいすべてがわかる決定版です。

目次

まずは知りたい大図解
ヤギのからだ
ヤギ小屋
ヤギのエサ

第1章　ヤギと暮らす人々

第2章　ヤギ博士今井明夫さんに聞くはじめてのヤギ飼いQ&A
とっても素朴なQ&A
エサに関するQ&A
住む場所と生活のQ&A
妊娠・出産についてのQ&A
子ヤギによくあるQ&A
病気・トラブルに関するQ&A

第3章　ヤギの飼い方
飼う品種の選び方
ヤギの入手法
ヤギ小屋の作り方
飼育に使う道具
エサの作り方
有毒な植物
エサの与え方
しつけとからだのケア
飼育ごよみとヤギの一生
繁殖と出産
自然哺乳と人工哺乳
除角と去勢
肉用ヤギのと畜
ヤギが死んだら

ヤギ飼いの悩みにお答えしますヤギの相談室
ヤギの繁殖について
ヤギの健康管理について
飼料と給餌について
ヤギ小屋について
その他の管理について

第４章　ヤギの病気と対処法
健康管理
胃腸炎
第一胃食滞
急性鼓脹症、中毒症
便秘
感冒・肺炎、熱中症
腰麻痺
寄生虫症

第５章　豊かなヤギの恵み
ミルク
肉
毛・皮など

第６章　ヤギさんカタログ
ヤギの種類
ヤギとふれあえる牧場
ヤギ牧場のご自慢ヤギフード

第７章　もっと知りたいヤギのこと
ヤギの歴史
世界のヤギ事情
知っておきたいヤギの習性

巻末リスト
都道府県別家畜保健衛生所
ヤギに関する問い合わせ先
ヤギ用語INDEX

※本書は2011年に刊行され出版社の倒産のため絶版になっていた『ヤギと暮らす』を、加筆修正したものです。ヤギを飼っている方を改めて取材し、より実践的なQ&A「ヤギの相談室」を加え、施設リストなどを最新のものに更新したほか、記事をアップデートしました。

『ヤギと暮らす』（監修・今井明夫）の誤りについて

2023年3月に発刊された書籍『ヤギと暮らす』（監修・今井明夫）に誤りがありました。
P.59に掲載している「ドクウツギ」の解説に誤った植物の写真が使用されていました...
続きを見る

著者プロフィール

今井明夫
今井明夫技術士（農業・畜産）。東京農業大学卒業。1969～1972 年、スイス・イギリスの試験研究機関で研修。1972～2004 年、新潟県職員として畜産の試験研究に従事した後、2004～2013年、新潟大学地域共同研究センター客員教授。2010 年には中国河北省邯鄲市、山東省徳州市で酪農・肉牛の技術指導。2010～2017年、全国山羊ネットワーク代表。1992年から新潟県内の小学校でヤギ飼育を通した生活科・総合的学習の指導を長らく続けている。

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