そこに定食屋があるかぎり

著者名	大平一枝著
判型	四六判
定価	1760円（本体1600円+税）
発売日	2024/08/2
ISBN	9784594097745
ジャンル	料理・暮らし・趣味
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この本の内容

また食べたくなる、また来たくなる店が、
だれにでも1軒はある。
おなかも心も満たしてくれる、
おいしい食堂のルポルタージュ。

NHK「あさイチ」著者出演で話題！

地元民から愛される絶品メニューがある。
キャベツがぱりっと新鮮。
漬け物はできる限り自家製。
安い。女ひとりもOK。
おいしい条件を満たす定食屋を著者が訪ね歩く。
儲けはあるのか？　
激安チェーン店が席巻するなか、
なぜ地価の高い都会で頑張るのか？　
絶滅危惧寸前の過酷な飲食業態、
定食屋店主の踏ん張る心の内と支える客を
独自の目線で切り取った渾身のルポ。

喪失と再生を繰り返しながら、
おいしいご飯を頬張りながら、
代謝しながら、一歩ずつ明日を進もう。
そこに定食屋があるかぎり、
私たちはきっと大丈夫だ。

著者プロフィール

大平一枝
作家・エッセイスト。長野県生まれ。市井の生活者を描くルポルタージュ、失くしたくないもの・コト・価値観をテーマにしたエッセイを執筆。連載に「東京の台所2」 (朝日新聞デジタルマガジン&w)など。

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