まるめてふっくら！魔法の米粉パン

著者名	鈴木あつこ著
判型	B5判
定価	1650円（本体1500円+税）
発売日	2025/03/03
ISBN	9784594098872
ジャンル	料理・暮らし・趣味
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この本の内容

初めてでも失敗しない！
ふんわりおいしい魔法の米粉パン

SNSで手軽に作れるパンのレシピを発信し、大人気の鈴木あつこさん。
米粉のパンは、発酵時間が短く、いつでも焼き立てのパンが食べられるのが魅力です。
本書で紹介しているのは、全部「まる」で作れるパンなので、難しい成形も必要なし！
パン作りが初めての人や、失敗したことのある人にも試してもらいたい52レシピを掲載しています。

◎“魔法の米粉パン”はここがすごい！
・全部「まる」でできるから、難しい成形が必要なし
・こねずに5分まぜるだけで生地が完成
・米粉だから発酵は短時間でOK
・1時間で焼き立てのパンが食べられる
・グルテンフリーで体にもやさしい

【こんなパンが作れます！】
■お食事パン
基本のふわふわまるパン／バターまるパン／つぶうまイングリッシュマフィン／
ハンバーガーバンズ／極ふわごまパン（プレーン＆チーズ）／くるみパン／
カンパーニュ／ミニベーグル

■お惣菜パン
まるで玉ねぎパン／ほうれん草チーズパン／スパイシーソーセージ／
ポップちぎりパン／まるでおにぎり／BIGたこ焼きパン／キーマカレーライス／
塩バターコーン／きんぴら＆ひじきパン／パリトロWチーズ

■おやつまるパン
あんことクリームチーズの平焼きパン／とろりんクリームパン／ジャムパン／
りんごクリームチーズ／甘酸っぱレーズンシュガー／THEチョコチップパン／
ちょこリング／シナモンロール＆アーモンドロール／レモンパン

■アレンジまるパン
超シンプル食パン／塩バター香るさつまいも食パン／ふわしとレーズン食パン／
モンキーブレッド／もっちり肉まん／ピザ風チーズまん／たまご蒸しパン／
チーズ蒸しパン／みそカツ花巻／ミニパン

著者プロフィール

鈴木あつこ
小麦粉、米粉を問わず、毎日パンを焼くほどのパン作り好き。パン教室「あつあつパン教室」を開くほか、パンの作り方を同名のYouTubeチャンネル「あつあつパン教室」やinstagramでも発信。パン作りをもっと気軽に簡単にできるように、日々試作を重ねている。

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