別冊エッセ 栗原はるみ 日曜日のお楽しみメニュー20

著者名

栗原はるみ

判型

A4変判

定価

1296円(本体1200円+税)

発売日

1998/05/07

ISBN

9784594601478

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この本の内容

季刊誌「栗原はるみ すてきレシピ」で好評のコーナーをまとめたレシピ集が2冊発売になりました。「たれ・ソースレシピ」では、すぐに作れる16種類のたれとソースから広がる、129の料理を紹介。作っておくと手間が省けて、いつもの料理が新鮮になるものばかりです。

著者プロフィール

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栗原はるみ
1947年、静岡県下田市生まれ。26歳で栗原玲児氏と結婚し、一男一女に恵まれる。家族のための日常の料理作りが、幅広い年齢層から支持を得て人気料理家に。生活提案型のショップ&レストラン「ゆとりの空間」やショップ「share with Kurihara harumi」をプロデュース。ミリオンセラーとなった『ごちそうさまが、ききたくて。』(文化出版局刊)を始め、『伝えていきたい日本の味』『復刻版 もてなし上手』(ともに小社刊)など著書多数。季刊誌『栗原はるみharu_mi』(小社刊)も刊行中。

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