四季の保存食

著者名

別冊エッセ編集部

判型

AB判

定価

1540円(本体1400円+税)

発売日

2000/03/07

ISBN

9784594602185

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この本の内容

山菜や木の実は私たちが季節を感じることのできる数少ない食材です。そんな野山のめぐみを保存瓶にとじ込めて、すぎゆく季節の贈り物を、もうしばらくの間楽しんでみませんか。派手さはなくても自然をグンと近くに感じることのできる山の幸の保存食。

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