村上祥子の電子レンジでパン大革命！

この本の内容

レンジ発酵のパンレシピは、現在進行形。本や雑誌で紹介したあと、多くの方たちから寄せられた質問や失敗談を参考にして、だれでも、失敗しないで作れるよう、改良に改良を重ねたレシピなのです。だから、この本も、パンを作るあなたが主役です。

村上祥子
料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者として注目を浴び、著書は500冊以上。『60 歳からはラクしておいしい　頑張らない台所』（大和書房刊）でレシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞

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