別冊エッセ和のきほん+1秋冬おかず

著者名

別冊エッセ編集部

判型

文庫判

定価

524円(本体476円+税)

発売日

2003/12/01

ISBN

9784594603434

ジャンル

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この本の内容

名前を聞いたら味も形も知っている基本中のきほんの料理…でも作るとなるとちょっと自信がない。そんな人のために写真を見ながらぶっつけ本番でもできるよう、ていねいに作り方を解説したのがこのシリーズです。

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