ケーキの基本＋１

著者名	別冊エッセ編集部著
判型	A4変判
定価	524円（本体476円+税）
発売日	2004/01/05
ISBN	9784594603472
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理パン・お菓子
シリーズ
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この本の内容

＜ホールで焼くケーキ＞イチゴのショートケーキ＋１＝ハニースポンジ。チョコレートケーキ＋1＝チョコバナナサンデーetc.
＜小さな焼き菓子＞マドレーヌ＋１＝セサミ・マドレーヌ。シュークリーム＋１＝パリブレスト。ブラウニー＋１＝チョコカップケーキetc.
＜クッキー、ビスケット＞チョコチップスドロップクッキー＋１＝クルミドロップクッキー。スノウボール＋1＝キプフェルetc.

著者プロフィール

別冊エッセ編集部

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