飛田和緒のおもてなし12か月

著者名

飛田和緒

判型

定価

1466円(本体1333円+税)

発売日

2004/11/04

ISBN

9784594603793

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著者プロフィール

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飛田和緒
東京都生まれ。高校3年間を長野県で過ごし、 山の幸や保存食のおいしさに開眼する。 現在は、神奈川県の海辺の町に暮らす。 夫と大学生の娘の3人家族。 近所の直売所の野菜や漁師の店の魚などで、 シンプルでおいしい食事を作るのが日課。 気負わず作れる、素材の旨味を活かしたレシピが人気の料理家。

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