村上祥子のおいしい寒天レシピ

この本の内容

健康に、ダイエットに効果あり！と巷では空前の寒天ブーム。この寒天を使った簡単でおいしいレシピを人気料理研究家・村上祥子さんが紹介。寒天の定番、プルプルデザートはもちろん、ドリンク、スープ、主菜におつまみ、マフィンやクッキーまで……。村上マジックで作る不思議でおいしいレシピ集。

村上祥子
料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者として注目を浴び、著書は500冊以上。『60 歳からはラクしておいしい　頑張らない台所』（大和書房刊）でレシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞

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