大好き! チョコレート&ココアのお菓子

著者名

信太康代

判型

B5変判

定価

802円(本体743円+税)

発売日

2005/11/17

ISBN

9784594604226

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この本の内容

みんなが大好きなチョコ&ココアを使ったお菓子を50品紹介。しかも全て、市販の板チョコやココアでつくれるものばかり。溶かして混ぜるだけでできるお菓子や、市販のお菓子を使ってつくるお菓子など、初心者向けのものから、本格ケーキまで登場。クリスマス、バレンタインなどイベントにも大活躍!

著者プロフィール

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信太康代
フランスに旅行した際に家庭の手づくりお菓子に魅せられて、パリのルノートル製菓学校、スイス・ルッツェルンのリッチモンド製菓学校でお菓子づくりを学ぶ。帰国後、お菓子研究家として雑誌などで活躍するほか、カルチャースクールや自宅などで毎月お菓子教室を開いているhttp://www.igrek-shida.com

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