食材使いまわし！野菜たっぷり！毎日違う味！
ごちそうひとり鍋

著者名	村上祥子著
判型	B5判
定価	922円（本体838円+税）
発売日	2006/11/07
ISBN	9784594604660
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理毎日のおかず料理・暮らし・趣味料理鍋・スープ
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この本の内容

村上祥子さんの新発想『ひとり鍋』。月曜日から金曜日までの食材をまとめ買い。その食材を上手に使いまわして毎日違う鍋が楽しめる。鍋料理は、肉、魚などのタンパク源とたっぷりの野菜、そして栄養がしみ込んだ煮汁で、ヘルシーな食事。しかも、鍋ひとつでつくれるから、つくるときも、後片づけもラクラク！ひとり暮らしの人はもちろん、塾から帰った子どもに、残業帰りのお父さんに、ダイエット中のお母さんにもピッタリ！

著者プロフィール

村上祥子
料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者として注目を浴び、著書は500冊以上。『60 歳からはラクしておいしい　頑張らない台所』（大和書房刊）でレシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞

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ごちそうひとり鍋