別冊エッセBASIC　おいしいCOOKINGシリーズ
定番おかずにひと工夫

著者名	別冊エッセ編集部編
判型	AB判
定価	880円（本体800円+税）
発売日	2008/05/30
ISBN	9784594605506
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理毎日のおかず料理・暮らし・趣味料理和食
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本別冊エッセBasic
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この本の内容

ハンバーグ、鶏のから揚げ、煮物…。いつもの味もいいけど、たまには違う味にもチャレンジ！　定番レシピの基本を押さえた上で新たなレパートリーを増やしてみましょう。

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