飛田和緒のおもてなし献立

著者名

飛田和緒

判型

A5判

定価

1080円(本体1000円+税)

発売日

2010/10/26

ISBN

9784594606954

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この本の内容

和食、洋食、エスニック…飛田家を訪れた人たちだけが味わえる、しみじみおいしい珠玉のおもてなし献立をたっぷりと紹介。お客様を満足させる極意のすべてがわかる一冊です。

著者プロフィール

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飛田和緒
1964年、東京生まれ。バレリーナ、OLを経て、現在は料理家としてテレビ、雑誌などで活躍中。葉山にある海辺の住まいで、豊かな自然に囲まれながら、レーシングドライバーの夫と長女との3人で暮らす。「みんなが気軽に遊びに来てくれるうちにしたい」という気持ちから、訪問者に気を使わせない、ふだん着のようなおもてなしを心がけている。

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