別冊エッセBASIC　おいしいCOOKINGシリーズ
チャチャッ!と15分おかず

著者名	藤井恵著
判型	AB判
定価	922円（本体838円+税）
発売日	2011/06/07
ISBN	9784594607272
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理毎日のおかず料理・暮らし・趣味料理和食
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本別冊エッセBasic
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この本の内容

フライパンひとつでできるおかずから、電子レンジまかせでできるおかず、市販の調味料を賢く使ったおかずまで、スピードテク満載！　レシピも、メイン＆サブおかず、一皿メニューに献立まで、とバリエも豊富です。

著者プロフィール

藤井恵
料理研究家、管理栄養士。女子栄養代卒業後、フードコーディネーターのアシスタントを経て、料理研究家に。いつもの素材で、お金をかけずにチャチャッとつくれる料理に定評があり、雑誌、テレビを中心に活躍中。家庭では、2人の女の子の母親として、毎日キッチンに立っている。近著に『産地直伝　本当においしい野菜のレシピ』（家の光協会）、『作りおきでおいしい　日替わり弁当』（日本文芸社）

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