シリコンスチーム型つき
パンレシピBOOK

著者名

濱田美里

判型

B5判

定価

1980円(本体1800円+税)

発売日

2011/06/16

ISBN

9784594607326

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この本の内容

付属のスチーム型に材料を入れて、菜箸で1分かき混ぜて焼くだけでパンがつくれる、画期的なレシピ集。山型食パンをはじめ、シナモンロール、ハムチーズパンなど全40種を掲載。

著者プロフィール

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濱田美里
料理研究家。1977年、広島県生まれ。センスと経験に裏打ちされた発想で、新しい切り口の料理を提案。保存食づくり、パンづくりなどの造詣も深い。『ホームベーカリーだから美味しい! 黄金の配合率でつくる焼き立てパン』、『美里さんちの作りおきレシピ137』(ともに河出書房新社)など著書多数

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