エッセ史上最強！
「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめました

著者名
判型	A4変判
定価	814円（本体740円+税）
発売日	2017/10/10
ISBN	9784594612092
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理毎日のおかず料理・暮らし・趣味料理定番おかず・料理の基本
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本
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この本の内容

エッセ創刊以来の4万6000レシピから選ばれた珠玉のおかず

栗原はるみさんのエビカツ、ケンタロウさんのがっつり肉おかずなど、一生モノのレシピが大集合。エッセの36年の歴史のなかから、読者、料理ライター、歴代編集者が選んだ珠玉の170品は、つくって損なし！

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