毎日食べても飽きない!
みんなのこだわり鍋

著者名
判型	A4判
定価	594円（本体540円+税）
発売日	2017/11/06
ISBN	9784594612153
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理鍋・スープ
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本 ESSE the BEST
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この本の内容

生活情報誌『ESSE』で好評だった鍋とスープのレシピ125品を一冊に!

ワタナベマキさんや平野レミさん、笠原将弘さんなど、人気の料理研究家10人に教えてもらった「こだわり鍋」レシピを収録。ほか、3つの食材でつくる手間なし鍋や、市販の総菜でつくるアレンジ鍋など、ラクうまなレシピが盛りだくさんです。さらにとじ込み付録の「具だくさんおかずスープBOOK」では、ひと皿で栄養がしっかりとれる満腹スープのレシピを紹介しています。

【内容紹介】
<Part1>人気料理家10人のご自慢鍋
・ワタナベマキさんの家族で囲む毎日鍋
・コウケンテツさんのがっつり肉鍋
・平野レミさんの脱マンネリ鍋
・笠原将弘さんの和の極上鍋
・ウー・ウェンさんの本格味の中華鍋
・コウ静子さんの体に効く! ヘルシー鍋
・枝元なほみさんの2素材で満腹
・きじまりゅうたさんのおうちでご当地鍋
・小林まさみさん&まさるさんの味チェンジ鍋
・藤井恵さんのシメまで絶品鍋
<Part2>読者が選んだベストヒット鍋
みそ味/塩味/しょうゆ味/洋風味/中華味/カレー味/トマト味
<Part3>パパッとできる!ラクうま鍋
・3素材で! 手間なし鍋
・市販の総菜で! アレンジ鍋
<とじ込み付録>一品で大満足! 具だくさんおかずスープBOOK

鍋＆あったかレシピ250 別冊エッセ編集部	伝えていきたい日本の味栗原はるみ	鍋とスープのベストレシピランキング決定版
とっておき！ひとり鍋小林まさみ	Harumi’s Japanese　Cooking 栗原はるみ	読者が選んだ！鍋とスープのベストレシピランキング

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