明日使えるすごワザ満載!
みんなの朝ラク弁当

著者名
判型	AB判
定価	594円（本体540円+税）
発売日	2018/02/22
ISBN	9784594612535
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理お弁当
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本 ESSE the BEST
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この本の内容

生活情報誌『ESSE』で好評だったお弁当のおかず247品を1冊にまとめました。

人気料理ブロガーのたっきーママや、人気インスタグラマーのtamiさんをはじめ、ウー・ウェンさんや野上優佳子さん、笠原将弘さんなど、人気料理家やシェフたちが登場。

時短テクやつくりおきおかずなど、さまざまな工夫で時間をかけず、家族にも喜ばれるお弁当をつくっている達人のワザが盛りだくさんです。

とじ込み付録の「カラフル野菜のサブおかずBOOK」では、彩りも栄養バランスもとれたサブおかずのレシピを紹介しています。

みんなのラクうまテクニックを参考に、がんばりすぎない&おいしいお弁当ライフを楽しみましょう!

【内容紹介】
●たっきーママの電子レンジでラクちん弁当
●考えないお弁当野上優佳子さんと週末つくりおき弁当tamiさんの、お弁当コーデ1週間
●傷まないお弁当アイデア
●プロのボリューム2品弁当
<ウー・ウェンさん> 豚ショウガ焼き弁当/エビチリ弁当/トンカツ弁当ほか
<賛否両論笠原将弘さん> 鶏モモ肉のみそ照り焼き弁当ほか
<オステリアルルッカ桝谷周一郎さん> 炊き込みピラフ弁当ほか
<イレール人形町島田哲也さん> コールドポーク弁当ほか
<jeeten 吉田勝彦さん> 鮭入りミニバーグ弁当ほか
●冷凍保存フル活用弁当
<じっくりうま味が増す下味冷凍おかず> 豚薄切り肉のみそ漬け、鶏胸肉のヨーグルト漬け、鶏ひき肉の甘辛しょうゆ漬け、鮭のカレーマリネほか
<凍ったままつめるだけ! 冷凍サブおかず> 甘い卵焼き、スパニッシュオムレツ、レンコンのキンピラ、カボチャの素揚げ、マカロニサラダほか
●定番おかずの味バリエ
豚肉の野菜巻き、牛こま肉のすき煮、鶏肉の照り焼き、エビフライ
●とじ込み付録「カラフル野菜のサブおかずBOOK」
オレンジ風味のキャロットラぺ、コーンバター、ピーマンのチーズ炒め、長イモのマリネ、サーモンのゆで卵巻き、エビブロッコリーほか

たっきーママの朝作らない! 作りおきおかずのお弁当奥田和美	ゆーママの小分け冷凍おかずでほめられ弁当松本有美	超簡単！お弁当のおかず完全保存版
エッセの「簡単！おいしい！お弁当のおかず」大好評レシピ247	クックパッド　みんなのオープンいなりクックパッド株式会社	子ども弁当＆大人弁当枝元なほみ

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