コンテナひとつでしみじみおいしい!
たっきーママのレンチン作りおき

著者名

奥田和美

判型

A4判

定価

1296円(本体1200円+税)

発売日

2018/10/29

ISBN

9784594613334

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この本の内容

コンテナに入れ電子レンジでほっておくだけ!
人気ブロガー・たっきーママ渾身の作りおきレシピ集

本書は、ブログアクセス数月間300万を誇る大人気ブロガー・たっきーママこと奥田和美さんによる、作りおきレシピの本です。

使うのは、なんと1100mlのコンテナひとつだけ!
フライパンも鍋も、ボウルもいっさい必要ないんです。

四角いコンテナに具材や調味料などの材料を入れたらフタをずらしてのせ、電子レンジでチンして→冷まして→フタをしてコンテナごと冷蔵庫に入れ保存するだけ。

肉や魚のメインおかずから野菜の副菜、ご飯ものに麺類、そしてなんとスイーツまで、全130品がすべてこの方式で作れちゃうんです。

とにかく工程が少なくて、レシピが短いから調理がめちゃくちゃ簡単!
コンロも使わず、ラップもいらないので、火いらず&洗い物も少なく、とってもエコ。

きちんと火が入るよう、たっきーママがこだわって何度も試作をくり返したレシピには、冷蔵庫での保存期間と保存後の再加熱時間のわかりやすいマーク付き。
作りたてを食べてもおいしい、保存して味しみしみになってもまたおいしい、絶妙の配分にしてあります。

コンテナを使ったプロセス写真も入っていて、そのまんまマネするだけで完成!
忙しい人や料理が苦手な人にこそ試していただきたい、革新的に便利なレシピ集です。

【CONTENTS】
Chapter1 大人気レシピベスト20
~ブログで評判だったり、家族に好評だったり、まず作っていただきたい、とたっきーママがおすすめするベスト20をご紹介
Chapter2 食材別メインおかず
~献立の主役となるメインおかずを、鶏もも肉、鶏むね肉、豚肉、牛肉、ひき肉、魚介、卵・大豆製品、の素材別にずらりとカタログで
Chapter3 5分でできる! あと1品の野菜のおかず
~晩ご飯のあと1品はもちろん、お弁当やおつまみにも便利な副菜レシピ集。通年手に入りやすい野菜で、とにかく簡単に、5分以内で作れます
Chapter4 レンチンで主食! 麺&ご飯
~重たいフライパンを振って作るチャーハンや、鍋で麺をゆで、さらにフライパンで炒めて洗い物いっぱい、のパスタとはさよなら! 休日に、ひとりランチに大活躍
Chapter5 世界一レシピが短い簡単スイーツ
~たっきーママが「どうしても入れたかった」珠玉の10品は、普段スイーツを作らない人にこそ試してほしいものばかり。チーズケーキもスポンジケーキも失敗知らず!

column
・知ってて得する! 電子レンジの意外な裏テク
・電子レンジでラクラク! 早ワザ下ごしらえ
・夜食やつまみにも! 市販品活用のスピードレシピ
・成形いらずでパカッ! コンテナ型そのまんまおかず

著者プロフィール

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奥田和美
1968年、兵庫県生まれ、大阪府在住。長男14歳、次男10歳のママであり、フードアナリストの資格を持つ。2009年にブログ「たっきーママ@Happy Kitchen」を開始。手軽に作れるおいしいレシピが好評で、たちまち人気ブロガーとなる。『たっきーママの簡単作りおきと時短おかずで朝すぐ! 弁当』(小社刊)が2016年度料理レシピ本大賞に入賞。料理ブログポータルサイト「レシピブログ」が主催する「レシピブログアワード」の「お弁当部門」では、2015~2017年の3年連続でグランプリを獲得。現在は、雑誌、テレビ、Web、広告などで活躍するほか、企業のレシピ開発にも携わる。著書に『たっきーママの決定版 作りおきおかず180』『たっきーママの鶏むね鶏もも 大人気レシピ152』『たっきーママの作りおきおかずも! 副菜も! 全部レンジで朝すぐ! 弁当』『たっきーママのとことん豚肉! 大好評レシピ162』(すべて小社刊)ほかがある

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