エッセ史上最強!
人気料理家自慢の肉レシピ

著者名
判型	A4判
定価	660円（本体600円+税）
発売日	2018/09/26
ISBN	9784594613365
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理毎日のおかず料理・暮らし・趣味料理スピード＆簡単おかず
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本
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この本の内容

人気料理家19名の肉レシピが大集合! 普段のおかずから、つまみや鍋まで自慢の肉レシピが一冊に!

栗原はるみさん、鈴木登紀子ばぁば、V6の坂本昌行さん、笠原将弘さん、コウケンテツさん、ワタナベマキさんなど、総勢19名の人気料理家が集結! 料理家が家庭でつくり続ける肉おかずから、おもてなし、つまみや鍋まで幅広く収録しました。ほか、電子レンジでできる手間なしレシピや、豚こま、鶏胸、ひき肉を使った節約おかずなど、時短や節約に役立つレシピも紹介。これさえあれば、もう肉レシピには困りません!

【内容紹介】
・栗原はるみさんがつくり続ける肉レシピ
・鈴木登紀子ばぁばが伝えていきたい肉のおかず
・坂本昌行さんのがつん! と男の肉おかず
・人気料理家が繰り返しつくるわが家のベストオブ肉おかず
・肉の名店が秘伝の味を伝授あの人気メニューをおうちで!
・行正り香さんの肉料理でおしゃれなおもてなし
・コウケンテツさんの〆までうまい! ごちそう肉鍋
・予約のとれない名店・店主笠原将弘さんの絶品肉つまみ
・カツもシューマイもチンするだけ電子レンジでラクうま! 肉おかず
・肉マニアに教わる肉のおいしい調理法
・豚こま・鶏胸・ひき肉 3大節約肉でボリュームおかず
・おいしい食べ方からカロリーまで肉の部位に詳しくなろう!

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