この本の内容
お正月といえば「おせち料理」。
いざつくろうとすると、材料をそろえるのが面倒くさいし、そもそもつくり方がわからない! という人も多いかと思います。
でも、つくってみると意外と簡単。
基本のおせちのレシピだけでなく、洋風や中華風など今どきのおせちはアレンジもたくさん。
基本のおせち13品もたった1日でつくれるスケジュールつきです。
フライパンや電子レンジで簡単につくったおかずを詰めれば、あっという間におせちが完成!
家族好みのおかずばかりだから、みんなのテンションも違います。
◎1日で完成する簡単おせち
黒豆/筑前煮/伊達巻き/栗きんとんなど13品
*基本のおせち13品を1日でつくるタイムスケジュールつき!
◎今どきおせちをつくってみる
ガーリックシュリンプ/かまぼこブルーチーズなど
◎いつでも役立つごちそうレシピ
ローストビーフ/フライドチキン/コブサラダなど
◎年始にラクチンつくりおきおかず
塩豚/鶏チャーシュー/牛肉のみそ漬けなど
◎3品でできる簡単ごちそう鍋
みそすき焼き/豆乳湯豆腐/キムチ鍋など
*鍋のあとの〆のアイデアつき!
◎待たせずつくれるおつまみ
チョレギサラダ/たこアボカドあえなど
*あえるだけ! 電子レンジやオーブントースターにおまかせでできる!
◎口福のデザート
ヨーグルトティラミス/混ぜるだけコーヒーゼリーなど
飾り切りやおだしの取り方
残ったおもちの楽しい食べ方など 全118レシピ
著者プロフィール
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