たった5分で仕込みＯＫ！
漬けおきおかずの夜ラク献立

著者名	遠藤香代子著
判型	B5判変型
定価	1430円（本体1300円+税）
発売日	2019/08/30
ISBN	9784594614454
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理スピード＆簡単おかず料理・暮らし・趣味料理冷凍＆冷蔵保存レシピ・保存食
シリーズ	FUSOSHA MOOK
関連タグ

この本を購入する

電子版を購入する

この本の内容

「作りおき」に次ぐブームはこれ！
「ヒルナンデス！」放送で話題の「漬けおき」おかず献立本

身近な調味料を使って食材を保存袋に漬けておく、いわば自家製の半調理食品が、漬けおきおかず。朝たったの5分でこれさえ作っておけば、帰宅後は袋からザーッと出して、焼くだけ、煮るだけ、チンするだけ！　

本書では、この漬けおきおかずを使った和・洋・エスニックスタイルの献立を紹介。
メインおかずをフライパンで作りながら、同時進行でサブおかずをレンチンするなど、調理器具の上手な組み合わせで、最短で晩ごはん献立が完成できるようにレシピを掲載しています。

コンロで鍋とフライパン同時に調理して焦げつかせたり、レンジ渋滞してかえって時間がかかってしまったり…そんな失敗、誰にでもありますよね。でも大丈夫。この本では効率のよいセットでチョイスできるから、考えなくても晩ごはんメニューがササっとできるんです！

さらに、冷蔵庫でほったらかしにして漬けておくので、少しの調味料で味がしっかり入るうえにふっくらやわらか！　節約にも減塩にもなります。冷蔵で２～３日、冷凍で約１か月、と日持ちもバッチリ。
いいことだらけの「漬けおき」おかずレシピ集は、面倒な献立作りにお役立ちの一冊となること間違いなしです！

著者プロフィール

遠藤香代子

おかずの素松本有美	殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気鶏肉＆豚肉おかずクックパッド株式会社	ゆる糖質オフのダイエットスープ柳澤英子
つくりおきサラダとおかずサラダの本	レトルトカレーのアレンジレシピ一条もんこ	黄金比率の合わせダレでラクうまごはん148

トレンドワード

たった5分で仕込みＯＫ！漬けおきおかずの夜ラク献立

たった5分で仕込みＯＫ！
漬けおきおかずの夜ラク献立