コスパ最強の節約レシピ

著者名
判型	B5判変型
定価	858円（本体780円+税）
発売日	2019/10/10
ISBN	9784594614638
ジャンル	料理・暮らし・趣味料理節約おかず
シリーズ	別冊エッセ・エッセの本
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この本の内容

コスパ最強の３大食材「鶏むね・もやし・豚こま」を今こそマスターして、節約しながら健康に！

生活費の高騰に負けずに、健康的な食卓をキープしたいなら、今まさに使いこなしたいのが「３大コスパ食材」。すなわち、タンパク質が豊富な鶏胸肉に、季節を問わず安さキープのもやし、満足感たっぷりの豚こま肉です！

この大助かり食材を完全マスターすべく、安くできるのに、本当においしいレシピを追求しました。

どれも生活情報誌ESSEで好評だった、バンバンジーや炒めもの、肉ジャガなども「１人分100円以下」でつくれるアイデア満載！　格安素材なのに、ゴージャスに見えておもてなしにも使える「ごちそうおかず」も考えました。

コスパ最強レシピの保存版として、生活費UPのこれからの時代のおかずづくりに役立つこと間違いなしです！

【内容】

＜鶏胸肉＆豚こま＞
・ピンチをおいしく乗りきれる　豚こま＆鶏胸肉の1人100円以下おかず
・おもてなしにもピッタリ　豚こま＆鶏胸肉のごちそうおかず
・まとめて買ってつくりおき！　ひと手間保存でスピード肉おかず
・はらぺこさんも大満足！　鶏胸肉＆豚こまのどんぶり＆麺

＜もやし＞
・炒めるだけだから早い！安い！　もやしの1人100円以下おかず
・カサ増しテクでお得＆ヘルシー　定番おかずにもやしをプラス
・アレンジ自由自在！　もやしのアイデアおかず
・ランチに！　晩ごはんに！　もやしでどんぶり・麺・鍋

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